Kwaliteit over kwantiteit

25 oktober 2023

De hele nazomer hadden we prachtig weer. Dat belooft wat goeds voor de Dulimex barbecue, dachten we. Totdat het op donderdagmiddag 12 oktober met bakken uit de lucht kwam. En laat dat nou juist de dag zijn waarop de barbecue plaats vond. Gelukkig was de organisatie op alles voorbereid. Om 17:00 uur stonden de tenten en heaters klaar, in de achterbak van een oude Chevrolet brandde de barbecue en gelukkig was het grotendeels weer droog. Kwaliteit over kwantiteit was het thema en dat is zeker gelukt!

Slagerij Ter Weele, de zelfslachtende slager uit Emst en Oene, verzorgde voor ons deze overheerlijke barbecue met vlees dat grotendeels rechtstreeks van de Veluwe komt. We genoten onder andere van een reeruggetje, kalfsribeye en overheerlijke steak aangevuld met gegrilde groenten, lekkere broodjes en salades. Alles werd met zorg bereid. En dat proefden we zeker!

Een mooie aankleding

De sfeer en aankleding van de barbecue was super en werd versterkt door de grote Amerikaanse Chevrolet met achterin één van de barbecues. Grote stukken vlees werden hierop in zijn geheel gegrild voor de ultieme garing en vervolgens in mooie stukken gesneden zodat iedereen ervan kon proeven. En mals dat het was!

Uiteraard is de jaarlijkse barbecue ook de uitgelezen kans om eens wat langer met collega's van andere afdelingen te kletsen. Onder het genot van een hapje en drankje hebben we zeker genoten. Het was super georganiseerd, bedankt Jan en Jeffrey!

Sfeerimpressie